Leckere Kürbisgemüse -Das Rezept

Was Ihr benötigt:

1 Hokkaidokürbis
Saft einer halben Orange
1/2 Bund Petersilie gehackt
1 Prise Zimt
1 Prise Muskatnuss
1 kl Pk. Kokosnussmilch
Salz und Pfeffer
5 Charlotten

Zwiebel klein geschnitten anrösten, Kürbis waschen, schneiden und dazugeben.
Mit Orangensaft löschen und dünsten lassen, bis der Kürbis weich ist.
Gewürze, Kokosnussmilch und Petersilie dazu, warm machen, aber nicht mehr aufkochen lassen und gleich heiß servieren.

Guten Appetit!